top of page
Search

新手入門 - 五點教你挑選紅酒

紅酒種類眼花撩亂,作為紅酒新手,不知道如何挑選?Adior為你分享這5點,挑出「真正的」紅酒!


第一點:

我們一般拿起一瓶紅酒,先看到的就是它的顏色,但是由於紅酒的種類不同,會出現顏色上的變化,這些都是很正常的現象。就比如說乾白葡萄酒,它的顏色多爲黃中帶綠,顯得比較清澈,給人不同以往的紅酒只知道紅酒是紅色的,其實不以爲然,再說乾紅葡萄酒吧,它的顏色有很多種,深紅、寶石紅等,紅酒的顏色一般是隨紅酒的醞釀時間而變化的,新鮮釀的紅酒顏色通常爲深紅色,但還帶著一點淡淡的棕色,所以從顏色上也能發現好的紅酒是怎樣的。


第二點:

我們現在要注意的就是釀的葡萄的品種,葡萄品種中有很多。在一些國家的標準中,葡萄品種達到85%以上的就是較好的葡萄酒,我們選擇時可以注意一下,這種葡萄酒口感比較好,所以在購買時建議選擇這種,再給大家介紹幾種較好的葡萄酒,比如干白的就選擇霞多麗、雷司令等,干紅的選擇美樂、赤霞珠等,這幾種都是比較好的,選擇時可以選擇這幾種。


第三點:

我們還要觀看紅酒是否有有沉澱物,這也是很關鍵的。我們在選擇時可以將紅酒倒立過來。觀察一下其中,如果裡面有較渾濁,這樣的就不要選,很有可能發生變質;如果裡面是軟木渣就不要緊;還有就是沉澱物是顆粒狀的,倒立過來能夠迅速下降,且酒液體比較鮮明,這樣的也不要緊;都可以飲用,這兩種就可以選擇了,這點要記好了,以防喝到變質的,傷害身體。


第四點:

在選購時要看清葡萄酒的級別,級別越高的酒相對來說要好一點,我們在選擇時就選擇級別高一點比較靠譜。


第五點:

我們還要看清酒瓶上的標籤,標籤中含有酒精和白糖的這兩種最好都不要選,口感會比較差,都是爲了提高酒精度的,從而破壞了葡萄酒的整體感覺,所以遇到這兩種也不要選。



13 views0 comments

Comments


bottom of page