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葡萄園仍然保持人手採摘,經過兩次專人悉心挑選,才會進入釀酒階段。葡萄酒渣在超大不鏽鋼桶裡發酵8-9天,溫度維持在32攝氏度左右,然後再經過為期一個月的浸漬階段,釀造的酒風味獨特,回味悠長。本店售賣的酒是酒莊最好的一軍酒,在橡木桶內陳放18個月不等,橡木桶一半是全新,另一半是只使用過一次的橡木桶,裝瓶前更會經過蛋白澄清和蛋白過濾,確保每一口葡萄酒都是極致的味覺盛宴和享受。

Chateau La Tour Canet 2011

HK$750.00Price