葡萄品種: 100% 小維多(Petit Verdot)。
葡萄園所在產區: 該葡萄完全來自在波佐倫戈地區的摩斯卡帖羅葡萄園,
位於環繞著加爾達湖的冰磧丘陵區。
種植布局:使用法國系統,高統繁殖密度(每公頃 10.000 株葡萄)的成排葡萄藤。
發酵與精煉:小維多葡萄非常成熟後進過鋼桶受控溫度下發酵。隨後在瓶中精煉至少三個月。
品酒
顏色: 深紅寶石色。
香氣: 香氣繁多層層遞進:可聞到成熟水果的味道,例如李子及莫雷洛櫻桃香,
和其他更熟透的果實,包括椰棗香以及葡萄幹香。
口感: 清爽葡萄酒典型的酸度,單寧味清晰。悠長而溫暖的皮革香回味無窮。
酒味柔和及醇美,會給我們止渴和新鮮的感覺。單寧含量比較高。
搭配建議: 這款酒適合搭配肉類、冷盤以及奶酪(為 1-3 個月的熟成期)。
飲用溫度:為 16/18 度。
酒精度:13% vol。
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HK$368.00價格
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